119 | Verschiedene Kostformen

Nicht alle Patienten bekommen das gleiche Essen. Deshalb stelle ich dir in dieser Folge verschiedene Kostformen vor.

Die Kostformen im Überblick – alle Details in der Podcastfolge:

  • Kostformen ohne diätetische Einschränkungen (Vollkost, Kost ohne Schweinefleisch, vegetarische Kost, vegane Kost etc.)
  • konsistenzveränderte Kostformen (Podcastfolge 73 – Kostformen bei Dysphagie)
  • energiedefinierte Kostformen (hochkalorische Kost, Reduktionskost/kalorienarme Kost etc.)
  • Kostformen bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten (glutenfreie Kost, laktosearme Kost etc.)
  • stoffwechseladaptierte Kostformen (Diabeteskost, cholesterinsenkende Kost etc.)
  • protein- und elektrolytdefinierte Kostformen (salzreduzierte Kost, eiweißreduzierte Kost etc.)
  • gastroenterologische Kostformen
  • Sonderkostformen (keimreduzierte Kost, Wunschkost etc.)

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